廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱，通常包括以下幾類：

      烹飪加熱設(shè)備：如爐灶、炒鍋、蒸柜、烤箱等。

      處理加工類設(shè)備：如切割機(jī)、攪拌機(jī)、磨碎機(jī)、壓面機(jī)等。

      消毒和清洗加工類設(shè)備：如洗碗機(jī)、消毒柜、油煙凈化器等。

      常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備：如冰箱、冷藏柜、展示柜等。

      除此之外，廚房還常常配備通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜等，以及配套的隔油池等設(shè)備。還有一些其他設(shè)備，例如攪拌機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、打蛋器等用于食物處理的設(shè)備。